رفتن به نوشته‌ها

برچسب: فسنجان لاهیجانی

جادوی فیروزه‌ای تو آشپزخونه‌های لاهیجان؛ وقتی غذا بوی اصالت می‌ده!

از معماری و طبیعت که بگذریم، اصالت لاهیجان در آشپزخانه‌های آن و درون ظرف‌های سفالیِ فیروزه‌ای به نام «گمج» می‌جوشد. در این مطلب به سراغ جادوی سفره‌ی گیلانی می‌رویم تا راز طعمِ بی‌رقیبِ خورش‌هایی چون فسنجان لاهیجانی و گمج‌کباب را کشف کنیم.